Côte des Blancs
La Côte des Blancs se situe au sud d’Épernay et forme une longue crête de collines orientée du nord au sud. C’est l’une des zones les plus emblématiques de la Champagne, célèbre pour ses vignes presque exclusivement plantées en Chardonnay. Les profondeurs de craie apportent ici une minéralité et une finesse caractéristiques, et les vins sont réputés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur grand potentiel de garde.
La Côte des Blancs est la référence absolue des champagnes Blanc de Blancs : purs, délicats, souvent marqués par des notes florales et d’agrumes. Le terroir offre au Chardonnay une expression inégalée, saluée dans le monde entier.
La région compte 6 villages Grand Cru : Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Oiry. On y trouve aussi plusieurs villages Premier Cru, dont Vertus et Cuis, qui révèlent chacun leur propre expression du Chardonnay.
La Côte des Blancs est le royaume du Chardonnay dans sa forme la plus pure : raffiné, minéral et intemporel, un pilier essentiel de l’identité de la Champagne.
